업무분야
단순한 조항이 아닌 실무 기준 바탕으로 문제를 해결합니다.
식품제조가공업 등록
건축물의 용도 확인부터 구역 설정, 공조 시설, 품목제조보고까지. 초기 설계가 잘못되면 막대한 재시공 비용이 발생합니다.
자주 반려되는 포인트
- 건축물대장상 용도가 '제2종 근린생활시설(제조업소)' 또는 '공장'이 아닌 경우
- 청결구역(제조/가공)과 일반구역(보관/포장)의 동선 교차 및 미분리
- 시설기준을 충족하지 못한 작업장
행정사의 해결 포인트
- 계약 전 건축물 용도 및 입지 조건 무료 1차 검토 진행
- 작업장 분리 또는 구획, 구분에 맞춘 시설배치 설계
- 공사 전 미리 승인받는 꼼꼼한 사전 확인 절차 대행
축산물가공업 허가 (식육·알·유가공업)
일반 식품보다 훨씬 엄격한 기준이 적용됩니다. 축산물 위생관리법의 세부 조항을 충족하는 작업장 구조와 HACCP인증은 필수입니다.
자주 반려되는 포인트
- 원료 입고부터 제품 출고까지의 '교차오염 방지 동선' 미준수
- HACCP 인증을 염두하지 않은 작업장 설계
- 축산물가공업 시설에 부적합한 마감재 사용
행정사의 해결 포인트
- 엄격한 교차오염 방지 동선 컨설팅
- HACCP 인증을 염두에 둔 선행요건 관리기준 수립
- 시설기준을 충족하는 시설 컨설팅
기타 식품 및 축산물 관련 인허가
즉석판매제조가공업, 식육포장처리업, 유통전문판매업, 수입식품등 수입판매업 등 다양한 관련 업종의 인허가를 대행합니다.
정확한 업종 판단이 비용을 아낍니다
"이 제품을 인터넷에 팔려면 어떤 허가가 필요한가요?"
생산 방식과 판매 경로(B2B, B2C)에 따라 받아야 할 허가증이 달라집니다.
잘못된 허가를 받아 사업에 제동이 걸리지 않도록, 의뢰인의 사업 모델을
분석하여 최적의 인허가를 설계해 드립니다.
HACCP 인증
수백 페이지의 예시 기준서를 그대로 베끼면 심사에서 탈락할 뿐 아니라, 인증 후 실제 공장 운영이 불가능해집니다.
자주 반려되는 포인트
- 공정 흐름과 맞지 않는 위해요소 분석(HA) 및 중요관리점(CCP) 결정
- 종사자가 실제로 작성하고 지킬 수 없는 복잡한 점검표
- 미흡한 CCP모니터링 방법과 유효성 평가 자료
행정사의 해결 포인트
- 현장 공정 흐름에 완벽하게 맞춘 맞춤형 HACCP 기준서 작성
- 파악이 용이하고 실무 효율성을 높이는 간소화된 양식 제공
- 심사관의 예상 질문과 대응 방안 사전 모의 훈련 진행